道通天地有形外，思入风云变态中。

心有所想，率性记之，自娱自乐。

日志

关于我

山中樵夫

位卑未敢忘忧国

文章分类

【转载】葱爆羊肉

2013-05-22 23:15:49| 分类：舌尖美味 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

本文转载自霞子《葱爆羊肉》

上班之后，总觉得时间过得很快，一上午、一下午的时间就是在忙忙碌碌中、不知不觉中渡过了。几乎每天都有上午第四节的课，下课之后累得不行，别说拍照了，就连饭都懒得做，上周的两天中午饭都是凑合着吃的，只能等晚上补上一顿了。

葱爆洋葱 - 霞子 - 猪猪的乐园

原料：羊后腿肉350克，大葱两棵

调料：食用油；料酒、盐、蛋清、干淀粉各适量用来腌羊肉；香醋一汤勺、料酒2汤勺、酱油3汤勺调成味汁

制作方法：

1、羊肉切成薄片，加入料酒、盐、蛋清和干淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。

2、大葱切成滚刀块；将一汤勺香醋、2汤勺料酒、3汤勺酱油调成味汁备用。

3、炒锅中热油，放入腌好的羊肉片滑至变色捞出。

4、锅中留少许底油，放入大葱段煸炒一下，倒入滑好的羊肉片炒匀，再倒入调好的味汁，炒至入味即可。

经验提示：

1、羊肉提前腌一下，一是入味，二是滑嫩。

2、羊肉放入油中滑炒的时候时间要短，一变色就可以盛出。

3、事前把各种调料倒在碗中调成味汁，可以缩短烹调时间。

葱爆洋葱 - 霞子 - 猪猪的乐园

评论这张

转发至微博

阅读(109)| 评论(6)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087066092083084069084095085074072087089074085085095069085094',
              blogTitle:'【转载】葱爆羊肉',
              blogAbstract:'   <p\><wbr\></p\>  <p align=\"left\"   \><font size=\"4\"   \><b\>      上班之后，总觉得时间过得很快，一上午、一下午的时间就是在忙忙碌碌中、不知不觉中渡过了。几乎每天都有上午第四节的课，下课之后累得不行，别说拍照了，就连饭都懒得做，上周的两天中午饭都是凑合着吃的，只能等晚上补上一顿了。</b\></font\></p\>  <p align=\"center\"   \><img style=\"MARGIN: 0px 10px; WIDTH: 500px; FLOAT: none; HEIGHT: auto; cssFloat: none;\"   title=\"葱爆洋葱 - 霞子 - 猪猪的乐园\"   alt=\"葱爆洋葱 - 霞子 - 猪猪的乐园\"   src=\"http://img.ph.126.net/GigWbgyeg_wgJlUVo4MOlA==/1320117640789900892.jpg\"   \></p\>  <p\> <strong\><font size=\"3\"   \>原料：羊后腿肉350克，大葱两棵</font\></strong\></p\>  <p\><strong\><font size=\"3\"   \>调料：食用油；料酒、盐、蛋清、干淀粉各适量用来腌羊肉；香醋一汤勺、料酒2汤勺、酱油3汤勺调成味汁</font\></strong\></p\>  <p\><strong\><font size=\"3\"   \>制作方法：</font\></strong\></p\>  <p\></p\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/189139618201282675944170',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:0,
              modifyTime:1369309934721,
              publishTime:1369235749962,
              permalink:'blog/static/189139618201282675944170',
              commentCount:6,
              mainCommentCount:3,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:true,
              hostIntro:'位卑未敢忘忧国',
              hmcon:'1',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/189139618201282675944170">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

道通天地有形外，思入风云变态中。

导航

日志

【转载】葱爆羊肉

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚